信太家 始動！
2009年03月30日
春が来た～と口ずさみ、娘の卒園式もぽかぽかムードで終わったあと、雪、雪、雪！
朝には真っ白な秋田です。
さすがに少し日が射すと溶けてしまうのですが、
身体が春モードになった後の寒さはこたえます。
全国的にそのようでみなさん、寒さと花粉のダブルパンチで大変でしょう。ご自愛下さい！
さて、そんな中始まりました！春作業。
うちは周りの農家と比べのんびりというかマイペースというか、遅れ気味というか？
まだ昨年度の籾すり～出荷作業をやっています。
お米の流通って、新米の時にどば～っと売ってしまうか、
しばらく貯蔵して春先～夏頃に売るか、米価の流れを読んで販売するようです。
その読みが当たるか外れるか？？
惇吉の采配はいかがなものでしょうか？
それと同時に、今日は種もみの消毒を行いました。
無農薬のお米は種の消毒も薬を使わず、
うちのお風呂を60度にしてザブーン！（一定量ずつあみに入れます、もちろん）
その後お水につけ（浸種といいます）芽を出させます。
種の準備をしながら、種まきの準備、田んぼをトラクターで耕すなどなど天候などと相談しながら田植えまで一気に進みます。
米作り、田植え（5月）までが終われば、作業の70～80％を終えるとまで言われるほど、大変で気の抜けない作業です。
毎年同じ作業といいながら、農家も「ものづくり」芸術的な要素もたくさん含まれ、
今年はどんなお米ができるのかな？
楽しみにしている今日この頃。私も今年は本格的デビュー！？
どこまで役に立つかわかりませんが、頑張りたいと思います！（裕子）