●ジャパンナイト　南 裕子

本隊員を中心に、おにぎり隊が日本食を作り、それをエリトリアの人々に食べて頂き収益をＥＲＲＥＣ（難民救済事務所）に寄付するというイベントが「ジャパンナイト」（以下ＪＮ）だ。
今回作ったメニューは、にぎり寿司、太巻き、お好み焼き、焼そば、肉じゃが、天ぷら、焼きとり、味噌汁、白玉あずきと盛り沢山。
早朝より買い出し、調理、装飾と分担し準備を始め、本隊員も「おいしい日本の味を…」と腕によりをかけて頑張った。
店内はおりがみ、手作りのちょうちん等でだんだんと日本らしい雰囲気に…。

いよいよ開店。ＪＮを心待ちにしてくれていた人々が続々とレストランへやってきた。ハッピ姿のサポート隊が場を盛り上げる。
口々に「おいしい」という言葉が聞かれＪＮは最高潮！その盛り上がりは深夜まで続いた。
ＪＮを通して、日本を知ってもらう事ができ、またコミュニケーションもとれた素敵な夜であった。
収益金でさっそく毛布の購入を手配しているそうである。この毛布で少しでも多くの難民キャンプ地で生活している人々が暖かい夜を過ごせることを願っている。